Beschreibung
Einer von drei Eisweinen, die wir 2021 ernten konnten.
Enorm konzentriert mit kristalliner Säure, komplex.
Henris Weinbeschreibung:
“Zart rauchiger erster Eindruck. Dann Fenchelsaat, Orangenblüten, heller Tabak und Kardamom. Stützende, feste Säure bei intensiver Fruchtsüße. Vielschichtig.”
Henris Empfehlung zum Food Pairing:
Hähnchenleber-Mousse mit Salzkapern
Hähnchenleber-Mousse mit Salzkapern
Deutscher Prädikatswein aus dem Anbaugebiet Nahe. Enthält Sulfite.
0,375 l
Alkoholgehalt 6,0% vol.
Fruchtsäure 10,8 g/l
Fruchtzucker 206,2 g/l
Dieser Wein ist in 0,375 l-Flaschen erhältlich;
der Preis pro Liter (“Grundpreis”) muss laut Preisangabenverordnung mit ausgewiesen werden.
